Le vin du jour - Joh. Jos. Prüm Riesling Kabinett Graacher Himmelreich 2016

Apprendre et comprendre les vins, tous simplement avec Etienne Paumier, expert en vins & fondateur des CAVES DU LAC

Aujourd'hui, les Riesling de Moselle & le style Kabinett: où l'on parle de Napoléon, de freeride et de vignes en forme de coeur

Et pour en savoir plus sur la minéralité dans le vin, lire l'excellent article d'Olivier Humbrecht MW sur le sujet: http://www.zindhumbrecht.fr/la-mineralite-dans-les-vins-selon-lapproche-bio-dynamique/