Propriété de la famille Poggiali depuis 1966, le domaine Fèlsina est situé dans le village de Castelnuovo Berardenga, à la limite Sud de l’appellation Chianti Classico. Les sols très calcaires des terres de Sienne produisent ici des vins parfumés parmi les plus fins qui soient avec une trame crayeuse et une fraicheur unique. Le vignoble du domaine s’étend sur 95 hectares au milieu des bois et des oliveraies et fait l’objet d’une viticulture biologique certifiée.

Signe d’un engagement historique pour la biodiversité et la préservation d’un héritage séculaire, le domaine a commencé à pratiquer des sélections massales dès 1983 à une époque où même en France cette pratique était peu répandue. Le prince de Toscane c’est le Sangiovese, un cépage très aromatique, riche en tannins et en acidité et dont le nom signifie « le sang de Jupiter ».  A Fèlsina, il s’affine au cours d’un lent élevage en foudres de chêne pendant 12 à 18 mois et pour donner un vin aux parfums de cerise, de fleurs séchées et de grenade avec des tannins fins et qui se drape dans une robe de pourpre cardinalice : le véritable Chianti Classico.

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Chianti Colli Senesi

Chianti Classico Berardenga

Chianti Classico Riserva Rancia

Toscana Fontalloro

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www.felsina.it